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听完，半晌才叹道：“太草率了，你们应该详细调查下山秀的情况……”
“不管他们多牛叉，对我们来说都不是问题。要不是条件不允许，我都想把酒店，直接开山秀隔壁，”徐方不多解释，想了想问了句：“对了蔡姐，之前这栋楼的酒店，是你经营的吗？怎么就倒闭了？”
提到往事，蔡琴有些黯然，深吸口气道：“当时我老公还没死，也就是五年前。按照正常的工期，那栋楼三年前就该建设完。山秀大酒店，那时候虽然已经成型，但还没这么根深蒂固。因为有心人暗算，我猜测是山秀大酒店的人，在市高层活动活动，酒楼工期被种种政策卡住，一直到去年年底才建好。这时候，山秀已经彻底站稳了脚跟。”
“然后你那酒店，就彻底没做起来？”
“怎么可能，你看过姐那栋楼吧？那是我和我先生，在世界各地走访了不少大型酒店，亲手设计的。我敢保证，这栋楼在未来二十年，格局上不会落伍。”蔡琴眼中有些骄傲：“当时我们请的酒店经理，也是很有能力的人，至少不会比山秀的经理能力差。当时酒店开业时，生意虽然比不了山秀，但至少能维持酒店经营。”
徐方听后一阵心惊，作为餐饮行业的人，他深知新酒店开业的风险多大。饭菜口味、服务水平、经营能力、管理水平、档次、位置、人脉……很多条件，稍微不足，就是万劫不复。从孟晓妍之前开的星晨大酒店倒闭，就可见一斑。
蔡琴能把酒店经营到那种程度，按理说应该是越来越红火才对，惊讶问了句：“后来又发生了啥？”
“人脉不行，白道还好，毕竟现在是法治社会，他们明面上不敢怎样。但地下势力他们占了优势，看我们酒店经营不错，便开始有人闹事，并大肆抹黑我们酒店。比如捏造我们酒店不干净，用地沟油、老鼠肉什么的，甚至还传出我们酒店天价宰客。我们的酒店管理人员，每个人也都受到过威胁，而且真有人发生过意外，人才流失惨重，酒店经理也被迫辞职，自此收入一落千丈。”
“再后来，卫生局经常来转转，停业检查跟家常便饭似的，而我身体也逐渐不好，酒店干脆关门了。是不是感觉很扯淡？姐以前也这么想，不过被生活草了几回，也认命了。”说罢，蔡琴长叹口气，扫了眼徐方，认真道：
“我丈夫身体很不好，经过他们屡次折腾，心力憔悴撒手西去。我与山秀大酒店，可以说有着生死大仇，我做梦也想着他们能倒闭。但是在这开酒店，确实有很多危险，姐劝你还是改行吧。”
“要是真开不下去，到时再放弃不迟。对了，你之前说你们酒店的经理，能力很不错，那人现在有工作没？”徐方饶有兴趣问了句。
蔡琴嘴一撇，道：“你听说过青云市吗？”
徐方心中一愣，点点头道：“我知道啊，怎么了？”
“那你知道秀兰大酒店吗？”
刚刚自己说赌约的时候，忘了提自己酒店名字，这妞现在提这个干啥？点点头道：“这个倒听说过，咋了？”
“人家说了，除非秀兰大酒店来开，她可以考虑考虑，其他人就不用谈了。而且她也不打算呆白禾市了，过段时间想去浦海市看看。”蔡琴叹道：“雨竹确实是不错的酒店管理人才，离开了真是白禾市餐饮界的损失。”
“姐，我就是秀兰大酒店的。”徐方弱弱说了句。
“你是哪的也不管用……嗯？”蔡琴声音一顿，瞪大眼睛看着徐方，声音提高了八度。
“我要开的，就是秀兰大酒店。”徐方重复了一遍。
“就你？扯啥犊子呢？你知道秀兰大酒店多牛逼吗？人家刚开业生意就爆满，三个月就在青云市站稳了脚跟。不对，一激动说跑偏了。人家开张至今还不到半年，而且开分店还不到一个月，怎会这么快再开分店？白禾市和青云市，中间还隔着一个东临市呢，人家脑抽不就近去东临市，反而先来咱们白禾市？”
看着蔡琴不断嘲讽自己，徐方差点哭出来。我真是秀兰的老板啊，你咋还不信呐？
强忍着悲痛，徐方哭丧着脸道：“姐，刚才我说的那个赌约你还记得吗？要不是山秀大酒店的人太欠，我们何必隔一个市开分店。”
迅速回想徐方给她讲述的赌约，她心里一个激灵。除了秀兰大酒店，谁敢、谁能保证三个月内，让山秀少一半顾客？
蔡琴只感觉脑袋轰的一声，如同惊雷炸裂。
卧槽，这小子真是秀兰大酒店的？老娘把秀兰大酒店的老板睡了？哇哈哈哈哈……
“姐，你用这眼神看我干啥？”看到蔡琴盯着自己不放，徐方怕怕问。
“快去，给姐炒两个特色菜尝尝。”
徐方：“……”