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大肠，猪肚，直到水全部清凉。
晾晒腌菜的杆子上面挂满了洗得干干净净的猪下水，一旁帮工都看傻眼了，周围除了淡淡的腥味，连股屎臭味都闻不到。
更为让人惊奇的是，李心慧让大家剁萝卜，剁碎的萝卜加上剁碎的肉沫最后加上鸡蛋搅拌成馅。
大厨房的齐师傅早就作壁上观，那些萝卜和猪骨他是准备等李心慧出洋相以后再出来主持大局的。
可当李心慧一连串的动作行云流水，他便知道今天来的人可不仅仅是一个厨娘那么简单？
和面，赶皮，包饺子。
剁骨熬汤，熬制辣油，调制蘸料。
大锅里熬着香味浓郁的心肺汤，小火上炖着麻辣肆意的肥肠，火焰上翻动的大锅在爆炒猪肝，还有大盆里香菜点缀的凉拌肚丝。
厨房里帮工看得眼睛都直了，一个个闻着味都会流口水，一道道工序下来，没有人比他们更清楚这些猪下水洗得有多干净！
好不容易熬到书院最后一节课铃响起，众多帮厨连忙将菜肴饺子分好，将他们那一份快速地端上桌。
“陈娘子，快过来尝一尝啊，太好吃了！”
“是啊，陈娘子，这简直就是人间美味！”
“我的天，这以后咱们书院大厨房也可以做秘制菜了！”
帮厨们七嘴八舌地叫唤着，蜂拥地挤着在大桌上，原本用盆装的菜肴顷刻间就一扫而空。
李心慧每样分了一些让翠环翠玉带过去给齐夫人，她则继续包了一些饺子。
用萝卜为馅的饺子吃着不腻，她怕那些学子会多吃，所以又加了三百个。
总管大厨房的齐师傅带着两个弟子看得眼馋心慌，瞧着新厨娘的本事，没有十年的功夫根本不可能？
再联想到新厨娘跟院长夫人的关系，一时间齐师傅眼眸阴翳，带着两个弟子扬长而去。
气氛微滞，众人屏息凝神。
等到齐师傅跟徒弟的身影消失以后，便有帮工的婆子凑到李心慧的旁边道：“陈娘子有所不知，这齐师傅在厨房霸道惯了，原先以为只是来了一个帮工，他便不以为意。”
“昨晚齐夫人连夜传话，说是今日的午饭让你来做，这不，他就受不了了！”
李心慧闻言，了然地点了点头。
初来乍到，她并不想竖敌，就算屈居在那位齐师傅的手下也无可厚非。
书院只是她的第一步，她不会一直待在这里。
可瞧着齐师傅的架势，刚愎自用，根本容不得人。
李心慧看着拱门外甩手不管的齐师傅，知道有一场硬站要打了。
“叮叮叮”最后一节课的玲响了。
厨房里的人全都面带喜色地端着一盆盆菜肴，馒头，饺子，大锅辣油蘸料去了食堂。
学子们早就饿坏了，蜂拥而至。
其中跑在前面最没有形象可言的四人霸占了第一排的位置。
精致可爱的汤饺，一个个可爱的馒头，麻辣肥肠，心肺汤，爆炒猪肝，凉拌肚丝。
这样的菜式是往常食堂不曾见过的，陈青云的心终于放了下来，嫂子能够成功掌勺，证明这第一步算是走稳了。
“我靠，这以后吃不到岂不是要死？”柳成元嚼着肥肠，感觉心都飘起来了。
不枉他饿了一早上，这简直比人间美味还美味。
最重要的是，这种肥肠吃法他还是第一次。
名膳楼也会做，不过那都是以甜腻为主，他多吃两口都想反胃。
可这个不一样，他恨不得把一大桶都吃光。