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用手掌接住瓶体的中间部分。
随后要示瓶，将酒瓶的商标展示给宾客，用左手托住瓶底．右手扶手瓶颈，呈45度角把商标面向宾客。
然后是开瓶，用右手握住瓶身，并向外侧旋动，用左手的拇指和食指从正侧面按逆时针方向迅速将瓶盖打开。随后是量酒，开瓶后立即用左手的中指、食指、无名指夹起量杯，两臂略微抬起呈环抱状，把量杯置于敞口的调酒壶等容器的正前上方约4cm左右处，量杯端拿平稳，略呈一定的斜角，然后右手将酒斟入
量杯至标准的分量后收瓶口，随即将量杯中的酒旋入摇酒壶等容器中，左手拇指按顺时针方向旋上瓶盖，然后放下量杯和酒瓶。随后再以夹冰器夹取冰块，放入雪克壶，盖好雪克壶后，已右手大拇指抵住上盖食指及小指夹住雪克壶，中指及无名指支撑雪克壶，左手无名指及中指托住雪克壶底部食指及小指夹住雪克壶，大拇指夹住
过滤盖，双手握紧雪克壶，手背抬高至肩膀，再用手腕来回甩动，摇晃时速度要快，来回甩动约10次，再以水平方式前后来回摇动约10次。
一般调酒师，全都严格遵照这样的步骤，可卢冲完全不按这样的步骤来，非常随意的调酒，这让现场所有人都对卢冲产生强烈的质疑，这货是在耍大家玩呢，还是他压根不会调酒呢！
围观的人们纷纷看着吧台上面雪克壶，看到里面的酒水，却发现，根本没有鸡尾酒的样子，甚至于，那些酒水还没有融合，就是几层酒混合起来乱糟的样子。虽然在此之前，他们都觉得卢冲不可能战胜吕友庚，却也觉得卢冲至少对调酒有点造诣吧，可看到现在这个样子，每个人都有种被卢冲耍了的感觉，纷纷嚷道：“你这太不像话了吧！你这是调酒吗！你分明
是逗我们玩呢！”
“就是啊！白白浪费我们时间，实在太让人失望了！”
“原来还以为是调酒大师，没想到竟然是个什么都不懂的家伙，浪费感情！”
虽然他们都知道，卢冲现在有傅洁当靠山，可他们都感到自己仿佛被卢冲耍了一样，都难忍心头的愤懑。
傅洁听到大家的叫嚷声，娥眉微皱，不过，卢冲这样搞，也让她心里有点不舒服，所以，她也没有呵斥大家。吕友庚斜着眼睛，轻蔑地撇了撇雪克壶里面的那看起来乱七八糟的酒水，露出得意的笑容：“卢先生！现在你输了！你输了，就得认输，我们之前得罪过你的事情，就一笔勾销了，你以后可不准再找我们的
麻烦！”
吕友庚如果不是畏惧傅洁，现在已经开始大声嘲讽卢冲了，不过，轻蔑和傲慢之色却是明明白白地呈现在他的脸上。看到这一幕，郑世勋、小红等人全都笑得嘴巴都歪了，刚才卢冲带给他们强烈的震撼感也没有了，现在他们觉得，卢冲估计就是瞎猫碰到死耗子才救了傅洁，如果没有傅洁在，卢冲还是一个低贱的华夏小
子！卢冲听到围观众人的叫嚷，看到吕友庚脸上的轻蔑，忍不住笑了起来：“还没到最后呢，你就那么确定我输了？”