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想了想，云镇直接吩咐人去集市卖了好几副猪大肠，以及不少的排骨，秘密带回了百味斋。
时间刻不容缓，云镇先让他们试着照着安好的方法处理好大肠，他则去楼上请安好去了，听到他们要做这道菜，安好也没拒绝倒是跟着去了厨房，安二丫则留在了上面。不过这次云镇没有直接从楼上经过大厅，而是将安好带到了密道，直接去了厨房。
这百味斋倒是神秘呢，不过她没有多问。
此时大厅里香满楼的主厨和掌柜都来了，朱青然在县令府，接到消息后也坐着轿子来了百味斋。剩下丁墨和秦信接到了百味斋的邀请也都先后赶了来。
安好这次没有做红烧肥肠，却是在他们的面前露了手干锅肥肠。一个个看得新奇，这肥肠居然还能卤，卤了还能拿来炒，这做道菜的工序倒也不算太复杂，不过配菜到也多。
至于汤菜，安好暂时不参言，看他们了，反正有需要他们会提的。
“我已经做得很慢了，你们看好后就开始吧。一个时辰可没剩下多少时间了，他们怕是也快来了。”
云镇没想到安好会特地在做一道菜，不过这道菜看起来就大气多了，光是垫底就用了这么多的材料，尝了下云镇眼前不由得一亮，这看着多辣椒实际不太辣，味道适中，吃起来也好吃。
李明的顿悟很快，很快就上了手，其他人也尝试着做了起来。
“李叔做的已经很不错了，不过量一定要控制好，等下我不在身边，这个卤料包就交给你们了，你们卤好就成功了一大半了。”
安好之所以露一手，也是想给他们增加胜算，除此外自然是冲着百里星辰去的，如果这道菜赢了，她就有可以跟他谈的资本了。
“掌柜的，那我们的汤菜就做莲藕排骨汤好了。”
“行，你们快点做，正好安好姑娘在这，不懂的一个个给我赶紧问。”
听到他们的谈话，安好有些想笑，这现学现卖也是够急的。不过他们的担心，她都是明白的，这场比试他们输不得，她也不想让他们输。
做排骨莲藕汤，倒是比干锅肥肠工序简单些，主要就在汤上。比起传统的安好又加了别的东西，炖出来的汤味道倒是更鲜了几分。
“掌柜的你们走吧，留下一个人就好，现在我们要开始准备了。”
李明作为主厨首当其冲，他也是不服输的性子，眼下做的极其认真。
“安好姑娘，我们走吧，等下我给你们先上些吃的，你们可否等我们比试完在走。”
“可以。”
安好刚到房间，安二丫就扑了过来。
“长姐，你去了好久，你看下面又来了好多人，今天好热闹。”
“二丫，我们可能还要在这里很久，你先去给娘报下信，等下你又回来。云叔这里我可能还要帮些忙，一时间走不了。”
“好，如果娘她们要走了，我就带她们来这里。”
“嗯。”
眼下也只能是这样了，她也想看看这西凉的本事如何。
安二丫刚出门，楼下就传来了惊呼声，安好闻声出了门。
此刻她也看清楚了，外面来的人，朱青然她是认识的，那个穿官服的应该就是朱县令了，至于那旁边穿红色锦袍的莫不就是那百里星辰吧。
当看清楚他的脸，安好也诧异了下，这是男人吗，长得真妖媚。肌肤如玉，长着一双狭长的丹凤眼，眉目入画，唇红齿白，笑起来还真是不偿命，难怪这下面的女子如此疯狂，看着他一直都在喊名字。看不出来还是个有才的，这年头小鲜肉就是受欢迎。
都说了不迎客，眼下的百味斋却是里里外外都挤满人了。
在安好打量百里星辰的时候，他突然看了过来，不然安好也看不到那么清楚。
他们各自寒暄了一番，就坐了下来。
他既然是百味斋的幕后人，他们都不知道吗。不过看那朱县令应该是清楚的，香满楼那两货估计不知道，还跟他热情的说着话。
“你们看，他们来了，这抗的是一只猪吧，这么小就做来吃了真是浪费。”
“小猪不也是肉，估计更好吃。”
随着他们走进，安好也看了个清楚，还真是一头小猪。他们莫不是要做烤乳猪吧，看样子已经处理好了。剩下的东西都装在布袋里倒是看不出什么。
这猪虽然不太大，可是烤至起来那可是费时的很。这百味斋有烤制的地方吗。
外面的人可以通过墙上的缝隙看到里面忙碌的人，但是他们手中具体是些什么，隔得远还是看不清楚的。
此时西凉这边已经将锅端了起来，在里面倒上了木炭，弄好火后，将洗干净的铁架子放了上去，猪肉这边已经开始清洗弄作料了。
而李明这边，已经开始下锅煮卤料了，慢慢的空气里都充斥着卤料的香味，一个个都好奇的伸长了脖子想往里边看。