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越来越迷失的时候，我们反而要回归纯粹。
这碗鱼汤是用京娘湖的大黄鱼做成的，很普通，人人都买得到。而用的器皿也是寻常百姓最常用的家具器皿，一点也不华贵。在我看来，鱼汤本就是给人喝的，做菜的时候我们赢倾尽了所有的努力，这就是尊重。
食物本来就是让人填饱肚子，好吃的食物会让食用它的人感觉到幸福的含义，这就是鱼汤最大的意义，越来越简单，越来越纯粹，这便是我章家鱼王汤的含义！”
女孩话音缓缓的落下，在场的众人一片鸦雀无声。
众人看着这碗普通的灰色瓷碗和里面简单的鱼汤陷入了沉思，越来越简单，越来越纯粹，这十个字犹如晨钟暮鼓一般在他们的脑海中敲响。
“没错，食物做出来就是为了让人填饱肚子，而不是为了把他高高在上的捧起来，厨师尽力而为将食物做的好吃，让食用者感到幸福，这就是最大的含义！”
一旁的食神蔡澜笑着点了点头说道：“所谓色、香、味、意、形、养，大多都流于表面和形式，很多人早就已经忘记了食物最本源的味道，食物本就不用别人赐予什么含义，越来越纯粹，越来越简单，说的好。”
说着，蔡澜拿起汤匙在鱼汤中轻轻的搅了搅，轻舀起一勺放在嘴边，吸溜一声咽了下去。
鱼汤刚一入腹，他整个人便愣住了，一直眯着的眼睛也瞪的大大的，眉头紧锁，手中的汤匙也在微微发抖。
“蔡食神，您怎么了？”
看着蔡澜的样子，一旁的闫总小心的问了一句。
“这鱼汤……”蔡澜回过神来，看着周围的人再次的眯起眼睛笑了笑，开口道：“这是一碗普通的鱼汤，一碗很好喝的鱼汤！”
说着他不再说什么，一口口的将碗里的鱼汤喝完，甚至还将手中的灰瓷碗端起来，直接一饮而尽。
在别人看不见的地方，轻轻的掩去了小眼睛角落的一丝丝晶莹。
等了六十年，怀念了一辈子的鱼王汤，此时的他似乎看到在贵宾楼的角落，当初的章老爷子，轻轻的给他端来了一碗穿越了六十年的鱼王汤。
“这……”
而看着蔡澜的样子，餐桌上八大菜系的传承人诧异的对视了一眼，要知道食神蔡澜可从未像这样的失态过。
以前品菜的时候，他只是用筷子夹一部分最精华的部分，细细品尝，然后便不再动手，甚至每次吃完都会用清水漱口，以免影响自己的味觉。
而这次直接端起了汤碗，喝了个底朝天，这可是从未出现过这样的失态情况。
看着蔡澜的动作，一众传承人对视了一眼，将汤碗收了回来，然后轻轻的饮了一口，接着众人的眼神一亮，仿佛不可置信一般，一口口的将鱼汤咽到口中，甚至有些人像蔡澜一样端起碗直接一饮而尽，甚至鱼肉都是直接一口吞下，连骨头都舍不得剔除来。
“此汤只应天上有，人生难得几会闻！”
一旁的川菜的年轻人看着手中的空碗，一脸的苦笑道：“喝了这碗鱼王汤，怕是以后都不敢做鱼汤了！”
“有这么厉害吗？”
看着众人的脸色，那位鲁菜的代表张主厨脸上涌现出一阵不可思议，将自己的汤碗端起来，细细的看了一眼后，舀起一勺放在自己口中。